葉黃素 快問快答 購物指南

快問快答

Q:葉黃素是甚麼?

A:葉黃素(英語:Lutein)是目前已經發現的六百多種天然類胡蘿蔔素中的一種,是一種抗氧化物,並可以過濾藍光等有害光線,同時可降低自由基的傷害,一般稱為「眼睛的維生素」

Q:如何選擇葉黃素產品?有哪些特色?

A:葉黃素產品種類眾多,各項產品的特色,可以分為以下六個面向

  1. 原料
  2. 成分
  3. 製程
  4. 劑型(食用方式)
  5. 認證

Q:葉黃素原料有哪些重要特色?

A:主要包含以下特色

  1. 酯化型葉黃素(大分子,需再經消化,服用時搭配酯類食物,飯後使用)
  2. 游離型葉黃素(小分子,可直接吸受)
  3. 可以分成全天然、與人工合成
  4. 是否為全植物性來源(素食可用)

Q:葉黃素產品,還會添加那些成分?

A:依照不同健康訴求,葉黃素產品還會添加其他不同營養素

  1. 玉米黃素
  2. 花青素
  3. DHA
  4. 魚油
  5. 蝦紅素
  6. 黑醋栗萃取物(花青素)
  7. 金盞花萃取物(葉黃素、玉米黃素)
  8. 枸杞
  9. 多酚
  10. 藻油
  11. 亞麻仁油
  12. 維生素A
  13. 維生素C
  14. 維生素E
  15. 山桑子萃取物(花青素)
  16. 紅蘿蔔萃取物(葉黃素)
  17. 漢方(強調循環與體質改善)

Q:常見品質認證標章

A:包含

  1. 世界品質評鑑大賞
  2. 小綠人標章
  3. 知名原料:FloraGLO、等國際大型原料廠。

Q:葉黃素有哪些服用方式:

  1. 錠劑
  2. 液體
  3. 膠囊
  4. 軟膠囊
  5. 口含錠
  6. 飲料
  7. 果凍
  8. 調味(含糖、香料…等針對兒童產品)

Q:葉黃素要每天吃嗎?

A:葉黃素建議攝取量

  1. FDA的建議,一般成人每日應攝取6~10mg
  2. 衛福部建議 每日最多攝取30mg

Q:葉黃素能否從飲食補充?

A:可以

  1. 綠花椰菜、菠菜、羽衣甘藍、玉米、甜椒、奇異果、葡萄、柳橙汁、西葫蘆、南瓜都有葉黃素,蛋黃也有豐富的葉黃素。
  2. 食物中的葉黃素多為酯化型葉黃素,因此,烹調時加入適量的油,或與高脂食物一起食用吸收力較佳。

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